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Der Food as Medicine (also Nahrung als Medizin)-Online-Kongress ist genau das Richtige für Dich, wenn Du . . .

das medizinische Potential einer artgerechten und biologischen Ernährung in Kombination mit den Möglichkeiten der modernen Regulationsmedizin kennen lernen willst.


Die Themen beim Food as Medicine-Online-Kongress

  • Ernährung: Defizite erkennen Übergewicht, Verdauungsprobleme, Tagesmüdigkeit – die richtige Ernährung für mein Problem finden. 
  • Leistung: natürlich steigern Durch biologische Nahrungsmittel und sinnvolle Ergänzung zu mehr Leistungsfähigkeit und Zufriedenheit. 
  • Fachwissen: Neues integrieren Top-Experten aus Medizin, Wissenschaft und Therapie erleben – die eigene Ernährungskompetenz steigern. 
  • Wissenschaft: Fundierte Konzepte Evidenzbasierte Ernährungskonzepte – von unabhängigen Fachexperten frisch und unzensiert diskutiert.


ExpertInnen und Themen beim Food as Medicine-Online-Kongress:

  • Prof. Dr. Elmar Wienecke (Gesundheitsexperte – Saluto Kompetenzzentrum für Gesundheit und Fitness)
  • Jan Stratmann (COO & Co-Founder der Marke Bitterliebe, bekannt aus Höhle der Löwen)
  • Stephanie Bock (Personal Trainerin & Food Coach, Entwicklerin glutenfreier Backmischungen)
  • Jens Keisinger (Mediziner, Experte für bioidentische Hormontherapie und orthomolekulare Medizin)
  • Heike Lemberger (Ernährungswissenschaftlerin, Autorin diverser Low-Carb Bücher )
  • Gerrit Keferstein (Arzt und Experte für mitochondriale Medizin)
  • Dr. med. Joachim Mutter (Umweltmediziner & Deutschlands Entgiftungsexperte Nr.1)
  • Julia Tulipan (Master of Science klinische Ernährungsmedizin & Paleo- und Keto-Expertin )
  • Dr. Frank Schulze (Mediziner, Biobauer und Gründer von SWISS Qube)
  • Niehls Schulz-Ruhtenberg (Ernährungs-, Stress- und Präventivmediziner)
  • Dr. Wolfgang Feil (Biologe, mehrfacher Bestsellerautor, einer der gefragtesten Nährstoffexperten in Deutschland)
  • Roland Jentschura (Ernährunsgwissenschaftler, Säure-Basen-Experte)
  • Isabelle Schiffer (Max-Planck-Institut für Biologie des Alterns – Abteilung Molekulare Genetik)
  • Alexander Martens (Sportwissenschaftler & Mikronährstoffexperte, Gründer von Natugena)
  • Prof. Dr. Jörg Spitz (Ernährungsmediziner und „hochinfektiöser Gesundheitserreger“)
  • Dr. Jens Freese (Sport- und Ernährungsimmunologe, Chefausbilder der Deutschen Trainer Akademie)
  • Ulrike Gonder (Ernährungswissenschaftlerin, mehrfache Fachbuchautorin (u.a. der Keto Kompass)
  • Thomas Schwabe (Diplom-Ingenieur und Experte für Wasserqualität – der Wasserfilter-DOC)
  • Tanja Hohenester (Grüntee-Expertin, Gründerin von tigovit – Grünteekomplex)
  • Dr. Simone Helmle (Agraringenieurin & Leiterin der Demeter Akademie)
  • Dr. med. Rainer Didier (Mediziner – Praxis für Naturheilkunde und ganzheitliche Medizin)
  • Paul Seelhorst (Fermentierungsexperte & Gründer der Marke fairment)
  • Patric Heizmann (Fitness- und Ernährungsexperte, Autor von „Ich bin dann mal schlank“ und Key-Note Speaker)
  • Dr. Markus Stark (Österreichs Ernährungsexperte Nr. 1 und Autor von „Nahrung als Medizin“)
  • Dr. Alexa Iwan (Ernährungswissenschaftlerin & bekannte TV Moderatorin aus RTL und WDR)
  • Dr. med. Volker Schmiedel (Ganzheitsmediziner und Fachbuchautor „Nährstofftherapie“)

Veranstaltet und organisiert wird der Food as Medicine-Online-Kongress von: 


Dr. Jens Freese:
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​„Lass Nahrung deine Medizin sein und Medizin deine Nahrung!“ Dieser Leitsatz des griechischen Arztes und Begründers der modernen Medizin, Hippokrates, galt 2.500 Jahre.


Durch unseren modernen Lebensstil zwischen Conveniance Food und To-Go-Ernährung versinkt er immer mehr in der Bedeutungslosigkeit. Es wird konsumiert, was uns die Industrie vorsetzt – aufreißen, reinbeißen, wegschmeißen!


Das Ergebnis: Zivilisationserkrankungen wie Arteriosklerose, Diabetes Typ 2, Krebs, Autoimmunerkrankungen und Alzheimer!


Seit über 20 Jahren beschäftige ich mich mit Ernährung als Medizin. Durch hunderte von Seminartagen, unzählige Beratungssitzungen und eigene Studien verfüge ich über ein breites Wissensspektrum, dass ich mit Ihnen auf diesem Kongress teilen möchte.


Dazu habe ich weitere 25 Experten aus Medizin, Wissenschaft, Therapie und Wirtschaft eingeladen. In unseren Expertentalks zeigen wir Ihnen vielfältige Aspekte der Ernährung auf, die Ihre Gesundheit, Fitness und Leistungsfähigkeit maßgeblich beeinflussen.


Als Ausbilder, Wissenschaftler und Ernährungscoach von Spitzensportlern und Menschen mit chronischen Gesundheitsstörungen möchte ich das medizinische Potential einer artgerechten und biologischen Ernährung in Kombination mit den Möglichkeiten der modernen Regulationsmedizin stärker in den Mittelpunkt rücken. Denn Ernährung ist die beste Medizin, wenn man weiß, worauf es ankommt!



Termin: 17.04. - 23.04.2020


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